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AsiaX誌面「グルメガイド」掲載のお店をピックアップ

美味しい肴と酒にスポットを当てた、「けいすけ」グループの新たな挑戦

SAKE BAR TAKEDA SHOTEN

シンガポールで「豚骨王」「鶏王」「餃子王」など、ラーメン店や餃子店、合わせて計7店舗を展開する「けいすけ」グループが、これまでの店舗コンセプトとは一線を画した和食&酒バー「SAKE BAR 竹田商店」をタンジョン・パガーにオープンした。

接待や記念日に、緑に囲まれた一軒家レストランでジャパニーズフレンチを

LEWIN TERRACE

MRTシティホール駅近く、IT関連用品の買い物客でにぎわうフナンモールのそばにこのような場所があるとは……。創作ジャパニーズフレンチレストランLEWINTERRACE(ルーウィンテラス)を訪れる誰もが、最初はきっとこのように思うに違いない。豊かな緑に囲まれた小高い丘に立つ、白を基調とした邸宅。

素材にこだわった手打そばに塩麹 日本の昔ながらの食を提供

Ootoya Japanese Restaurant

定食で知られる大戸屋は、実は、こだわりの手打そばを食べることができる店でもある。ご存知のとおり、日本で生まれた大戸屋はシンガポールのほか、タイ、台湾、中国、ニューヨークなどで展開。これら海外の店舗で日本の伝統技術が海外でも生かせる料理であること、そして日本で普段から親しまれている食べ物メニューであることから、手打そばを提供している。

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