新鮮なマグロを使った海鮮丼　魚に合う日本酒も

三浦三崎港から仕入れた新鮮なマグロを使った海鮮丼を提供する、まぐろ問屋 三浦三崎港の新店舗が、タンジョンパガーにオープンした。マグロをメインに、鮭や穴子、イクラ、ウニなどをふんだんに使ったメニューが魅力だ。

同店はサンテックシティに続き2店目。MEGUMI F&S SINGAPORE PTE. LTD.の石橋匡光マネージング・ダイレクターは「当社ではマグロの買い付けから輸入まで全て自社で行っており、クオリティを見ながら本当にいいものだけを提供できます」と話す。

石橋さんのおすすめは、大トロをふんだんに使った大トロ飯（32.8Sドル）。このほか、サーモン親子飯（20.8Sドル）やサーモントロ炙り飯（24.8Sドル）などバラエティ豊かなメニューを取り揃えている。

日本酒も山形・酒田の名酒「初孫」など4種類を取り揃えており、今後ラインナップを強化していく。