韓国で話題の豚のハラミ肉“カルメギサル”を堪能できる焼肉店

2007年に韓国でオープンした本格炭火焼焼肉店セオラエ。2015年までに東京や北京、香港、ジャカルタなどアジア各国にも進出し、現在合わせて260店以上を展開している人気店が昨年末、シンガポールにも上陸した。

「カルメギサル」（21.90Sドル）

炭火焼なので香りも豊か

看板メニューは、近年韓国で人気を博している豚肉メニュー「カルメギサル」（21.90Sドル）。カルメギサルとは豚のハラミ肉で、豚1頭からたった250gしかとれないという希少部位。肉厚だが脂肪は少なく低カロリーなので、女性の支持が厚いという。

焼き上がりの肉をとろけるチーズに絡めるのがオススメの食べ方。程よく脂ののったジューシーな肉と、濃くてクリーミーな味わいのチーズとの相性はバツグン！ さっぱり味が好みな人は、肉を特製のオニオンソースにつけて、スライスした玉ねぎと合わせていただこう。

カルメギサルメニューにはオリジナルのほか、スパイシー（22.90Sドル）、ガーリック・ソイソース（22.90Sドル）も選べる。なお、カルメギサルを堪能できる焼肉店はシンガポールではめずらしいので、焼肉ファンなら一度は訪れて味わってほしい。

ビーフベリー（24.90Sドル）

（14.90Sドル／小、18.90Sドル／大）

定番の各種肉メニューも揃っており、アメリカ産プレミアムビーフを使用したビーフベリー（24.90Sドル）や骨付きカルビ（38.90Sドル）などはマストトライ。スンドゥブ（14.90Sドル／小、18.90Sドル／大）やパジョン（18.90Sドル）といったアラカルトメニュー、ビールやソジュのカクテルなどアルコールメニューも充実している。

食後には、“卵”はピーチとバニラアイス、“スパイシーソース”はストロベリーなど、ビビンバ風に仕上げたフルーツ盛りだくさんのミルクかき氷（12.90Sドル）をぜひ試してほしい。見た目とのギャップに驚くこと間違いなし！

Soju Bomb （9.90Sドル）

Bibim Patbingsoo (12.90Sドル)