シンガポール航空、短距離便で新コンセプト機内食を提供

　シンガポール航空とシルクエアーでは、12月1日から飛行時間3.5時間以内の短距離便エコノミークラスにおいて、新コンセプトの機内食を提供する。
 

 
　新コンセプトの機内食は、シンガポール料理のコンジー（おかゆ）やラクサをはじめ、人気の高いメニューを中心に40種類以上の料理が用意されている。
 

　また、食事だけでなく、容器は従来のプラスチック製からFSC認証を受けた紙、デザート用カップには竹を使用することによって、廃棄物削減にも注力する。新しい容器の使用により、廃棄物を合計で約60%削減することができるという。
 
　同社は、このような取り組みを通して、地球環境保全へのコミットメントを示すとともに、サスティナブルな取り組みにおいても業界をけん引していきたいと考えている。