英フィッシュ＆チップス店が移転へ、15年の営業に区切り

　シンガポールのBalmoral Plazaで営業してきた人気店「Smiths Authentic British Fish & Chips」が、約15年の歴史に区切りをつけ、移転することが明らかになった。現店舗での最終営業日は2026年5月17日となる。
 
　同店は本格的な英国式フィッシュ＆チップスを提供するレストランとして知られ、地元客や外国人の間で高い人気を集めてきた。サクサクの衣とボリュームのあるポーションが特徴で、長年にわたりリピーターを獲得してきた。
 
　今回の移転理由の詳細は明らかにされていないが、賃料や立地条件の変化、事業戦略の見直しなどが背景にある可能性がある。なお、閉店ではなく移転であるため、別の場所で営業が継続される見通しである。
 
　SNS上では「長年通っていた店舗がなくなるのは寂しい」といった声が寄せられる一方、「新店舗にも期待したい」といった前向きな反応も見られる。
 
　シンガポールの外食市場では、店舗の移転や閉店が相次いでおり、事業環境の変化に応じた柔軟な対応が求められている。今回の移転も、その流れの一つといえる。