千葉県、パートナー会社と「TAMAGO」イベントを開催

　2月20日（月）、千葉県とMEC Foodsが連携するPEC（パートナーズ・エクスポート・コンソーシアム）は、OUE Downtown Galleryにおいて、日本の卵の魅力を伝える「TAMAGO」イベントを開催した。このイベントは、日本の農林水産省が進める海外輸出促進事業の一環である。
 
　日本の卵の海外への輸出実績は、香港、台湾に続いて、シンガポール第3位であり、輸出額はここ3年間で右肩上がりだ。日本の卵の輸出が伸びている背景には、日本を訪れる外国人観光客の増加が考えられる。
 
　卵は世界中で生産されているが、生や半熟の卵を食べる文化は日本独特であり、PECは、この日本の卵食文化を普及させたいと考えている。
 
　今回のイベントでは、品質、安全性を伝えるだけではなく、日本食への関心が高いシンガポールで、茶碗蒸し、卵かけごはん、ぶっかけうどん、牛丼、カヤトースト、バームクーヘンなどの試食メニューが提供された。
 

 
　PECは、シンガポールでのライセンス取得に2年間費やしてきたが、今年の5月から本格的なシンガポール市場参入となる。
 
　今回の「TAMAGO」イベントを機に、PECがどのように日本の卵食文化をシンガポールで展開していくか注目が集まる。