シンガポール名物チリクラブが人気のレストランとして知られている。
元々は1976年、アッパー・イースト・コーストのコロニアルハウスに赤いランタンをぶら下げた家族経営のレストランからスタートした当店。常連客から“レッドハウス”と呼ばれ、長年に渡り親しまれてきた。
食材の産地、鮮度、品質にこだわり、毎週、生きたままのシーフードを仕入れている。
グランドコプトーン店は、色々なタイプの個室があり、パワーランチや接待にも適している。
2021年3月のプロモーション
日本人の皆様向けに、和をテーマにした一夜だけの特別ディナーを開催！
シェフが厳選したレッドハウス自慢の人気海鮮料理と日本のビール、シャンパン、赤・白ワイン、ウイスキーがフリーフローで堪能できます。
開催日：2021年3月25日（木）5pm～（スタート 5pm～、最終予約時間 8pm～）
場 所：レッドハウス シーフードレストラン グランドコプトーン店
Red House Seafood Restaurant Grand Copthorne
Grand Copthorne Waterfront Hotel (Level 2) 392 Havelock Rd,Singapore 169663
※事前予約制です。ご予約時に全額のお支払いが必要となります。
★ご予約された方には、最大$400相当のお食事券をプレゼント！
セットメニュー①
4名様分：S$432++ (U.P.：S$698++)
１．シーフードスープ
２．蒸しアサリのガーリックと春雨添え
３．オーストラリア産ロブスターのブラックペッパーソース
４．松茸入り角切りビーフソテー
５．看板商品のチリクラブとマントウ
６．ガーデングリーンチャーハン
７．クラシックな小豆の中華パンケーキ
セットメニュー②
8名様分：S$864++ (U.P.: S$1388++)
１．トリオコンビネーションプラッター(クリスプベビーイカ、客家海老ロール、塩と胡椒の魚皮)
２．竹貝の蒸し煮ガーリックと春雨添え
３．オーストラリア産ロブスターのブラックペッパーソース
４．松茸入り角切りビーフソテー
５．看板商品のチリクラブとマントウ
６．ハタのフィレとイーフーヌードル
７．中華パンケーキ
フリーフローパッケージ（90分）
１．アサヒビール、タイガー、ハウスワイン：$38.80++/人
２．アサヒビール、タイガービール、シャンパン、ハウスワイン、スコティッシュウイスキー：$68.80++/人