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2017年1月12日

【動画あり】ラーメンの一風堂、マリーナベイサンズにテイクアウト専門店「黒帯」オープン

〈シンガポール〉

Untitlede旨味たっぷりの豚骨スープと細麺の絶妙なコンビネーションで名高い「一風堂」が1月13日、マリーナベイサンズでテイクアウト専門店「黒帯」をオープンする。一風堂のラーメンは、濃厚ながら癖のない豚骨スープがシンガポール在住日本人のみならず、シンガポール人や欧米人にも広く受け入れられており、国内に8店舗を構えるまでに成長している。

 

今回新たにオープンする「黒帯」は、ニューヨークの2店舗に続き3店舗目。鶏白湯スープをベースとするラーメンのテイクアウト専門店だ。オープニングセレモニーでは、Deputy General Managerの椎葉洋太氏が「当店ではチャーシューもチキンです。今までの豚骨とは違った味、また新たなコンセプトをお楽しみください」と挨拶。

 

ラーメンのメニューは4種類で、8~12Sドルと手ごろな価格帯。麺は太麺で、硬さやスープの濃さを選ぶことができ、トッピングの玉ねぎとニンニクの量も調整できる。ラーメンの他、たこ焼きや唐揚げなども販売している。

 

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BAR IPPUDOの中筋堂雄氏は、「鶏ガラベースの白湯スープによるラーメンという新しいブランド、そしてテイクアウトという新たなコンセプトを掲げる黒帯を通じて、今後シンガポールをベースに新たなビジネスを展開していきたい」と意気込みを語った。

 

店舗情報

住所:2 Bayfront Avenue#02-54/55 Marina Bay Sands, Singapore 018972(スケートリンク横)

電話:+65-6688-7064(一風堂店内)

営業時間:日~木および祝祭日 10:30~23:00

(サイドディッシュ ラストオーダー 22:00、 ラーメン ラストオーダー 22:30)

金、土および祝祭日前日 10:30~23:30

(サイドディッシュ ラストオーダー 22:30、ラーメン ラストオーダー 22:50)

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