FIXED / ADJUSTABLE / VARIABLE (RATE) 固定の／変動（金利）

fixed は、価格や利率、収入などが変わることがない、つまり「固定の」という意味です。 adjustable rate または variable rate は、時間とともに変わることがある金利、つまり変動金利のことです。

At a flea market; the price tag says $20.00
A: I’ll give you $15.00 for this shirt.
B: Sorry, but our prices are fixed.
(フリーマーケットで、あるシャツに20ドルの値札が付いている)
A: このシャツを15ドルで買いたいのですが。
B: 申し訳ございませんが定価での販売になります（値引きはできません）。

My grandmother lives on a fixed income, and the high inflation is really starting to affect her standard of living.
祖母は固定収入のため、インフレが生活水準に影響を及ぼし始めています。

With home interest rates at record lows, almost everyone is getting fixed rate loans these days. After all, with an adjustable rate loan, there’s really no place to go but up.
住宅金利は記録的な低さで、最近はほぼ全ての人が固定金利を選んでいます。変動金利ローンを選択したら金利は上昇するだけです。