前途ZENTO Contemporary Japanese Cuisine
人気のエリア、デンプシーにフィラデルフィア育ちのモダンジャパニーズレストランがニューオープン!!
日本産の新鮮な魚貝を使った寿司や刺身は日本人の舌も満足させるに違いない。シャリには日本産米を使い、ガリも手製の本格派だ。オーナーシェフはフィラデルフィアで「料理の鉄人」森本正治の下でも修行を積み、彼の地で人気の日本料理店「ZENTO」を営んでいた寿司職人。今回、アジア1号店としてシンガポールに進出した。
シャリを使わず、刺身とマンゴーをライスペーパーで巻いた太巻など、斬新で芸術的なアメリカンスタイルの巻き寿司が印象的。ゆずとグレープシードオイルを使った北海道ホタテのカルパッチョなど、新しい味との出会いが楽しめる。もちろん、鮪・ウニ・鯛・穴子などオーソドックスな握りや、すずきの味噌漬け、大トロの炙りなどもおすすめだ。
カニの味噌汁とデザートが付くセットランチは$18～。おすすめは$35の握りランチ。ディナーセットは$58～。
- 所在地
-
18B Dempsey Road
Singapore 249677
- 電話
- 6474-0378
- クレジットカード
-
- 個室使用条件
- 「前途」に直接お問い合わせください。
- 持込条件
- S$20++
- 営業時間
［ランチ］
12：00NN〜3：00PM
［ディナー］
日～木 6：00PM〜10：00PM
金・土 6：00PM〜11：00PM
［ハイ・ティー］
月～金 3：00PM～6：00PM
- ランチ予算
- S$20〜
- ディナー予算
- S$60〜
- 最寄りMRT
- 徒歩圏内にMRT駅なし
※MRTサークルライン「Caldecott（CC17）〜Harbourfront（NE1／CC29）」は、2011年開通予定です。
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