AsiaX Vol.124（2008年6月16日発行）掲載記事

ワインを片手にステーキ＆サラダでヘルシーなディナーを！

行列ができるステーキのお店「アストンズ・エクスプレス」が、ワンランク上のレストラン「アストンズ・プライム Astons Prime」をグルメ通りジューチャット・ロードに昨年オープンさせて、こちらも好評だ。

エントランス横にワインセラーのあるお洒落な造りだが、店の雰囲気はとてもカジュアル。ワイン・リストを見ると、フランスワインからオーストラリア、アルゼンチンまで世界の銘柄が幅広く揃っている。まずは赤ワインで乾杯！当店自慢のクラブケーキMaryland Crab Cakeは蟹の旨みを楽しめる一品なのでぜひ試してほしい。ミネストローネやクラムチャウダーなどのスープはどれも濃厚な味で、サラダ類のドレッシングもなかなかだ。

そしていよいよメインのステーキ。多種類のビーフと黒豚やチキン、ラムなどチョイスはいろいろだ。また今日のスペシャルの中に“和牛”が用意されていることもある。ジューシーでほどよい弾力のステーキはそのままでも充分おいしいけれど、添えられているソースをかけたり、あるいは黒コショウのソースを別に付けてもらってもいい。サイドディッシュにはポテトスキンやチーズマカロニをお試しに。

また当店にはパティシエもいるので、日替わりのケーキも味わってみたい。