うどん房では、本場香川で修行した味にうるさい親父がこだわりのうどんを提供している。
うどんの主成分は炭水化物で、吸収力が高く低カロリー。うどん房では、小麦粉、塩、水のみを使って、毎日作りたてのコシのある自家製麺が自慢。素材は透明性が高く安心。もちろん、麺だけでなくダシにもこだわっている。独自製法によるダシは、厳選された素材でしっかりダシをとり、香りも豊か。
うどん房は、「安い・早い・うまい」という本場讃岐うどんのコンセプトで高品質のうどんを低価格で提供する、まさに自慢の「和のファーストフード店」。場所は買物帰りにちょうどよく、また交通の便もいいラッフルズシティ・フードジャンクション内（全席数800）。
豊富なメニューの中で、特に人気はうどん本来の味を一番楽しめるシンプルな「讃岐うどん」（S3ドル）、「ぶっかけうどん」（S3.5ドル）、「ざるうどん」（S3ドル）の3品。きつねうどん（S3.5ドル）、カレーうどん（S3.5ドル）といった定番メニューも豊富だ。さらに、半熟ゆで卵、えび・野菜のてんぷら、かきあげ、チキンカツ、コロッケなどをトッピング（S0.5ドル〜）して、好みのオリジナルうどんも楽しめる。また丼ものの種類も充実しており、カツ丼（S5ドル）、うなぎ丼（S6.5ドル）、牛丼（S4.5ドル）などがおすすめ。お腹がすいている人には、うどんと丼のセットもある。
日本では、讃岐うどんブームが到来。多くのセルフサービスのうどん店が登場して、1杯100円ちょっとで食べられる「セルフ讃岐うどん」が定着してきているという。都会のうどん店で食べるだけでは飽き足らず、最近では香川まで本場の讃岐うどんを食べに行くツアーも人気だとか。