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注目レストラン・飲食店

2017年1月25日

新鮮なマグロを使った海鮮丼 魚に合う日本酒も

まぐろ問屋 三浦三崎港(Tanjong Pagar)

三浦三崎港から仕入れた新鮮なマグロを使った海鮮丼を提供する、まぐろ問屋 三浦三崎港の新店舗が、タンジョンパガーにオープンした。マグロをメインに、鮭や穴子、イクラ、ウニなどをふんだんに使ったメニューが魅力だ。

 

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同店はサンテックシティに続き2店目。MEGUMI F&S SINGAPORE PTE. LTD.の石橋匡光マネージング・ダイレクターは「当社ではマグロの買い付けから輸入まで全て自社で行っており、クオリティを見ながら本当にいいものだけを提供できます」と話す。

 

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石橋さんのおすすめは、大トロをふんだんに使った大トロ飯(32.8Sドル)。このほか、サーモン親子飯(20.8Sドル)やサーモントロ炙り飯(24.8Sドル)などバラエティ豊かなメニューを取り揃えている。

 

日本酒も山形・酒田の名酒「初孫」など4種類を取り揃えており、今後ラインナップを強化していく。

 

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