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注目レストラン・飲食店

2016年12月27日

オーチャードの隠れ家的日本食ダイニングバー 落ち着いた雰囲気が大人の空間を演出

ジパング

日本人にも人気のオーチャードエリアに2016年10月、日本食ダイニングバー「Zipang」がオープンした。メインストリートから少し奥に入った場所にあり、静かで落ち着いた雰囲気が大人の空間を演出してくれる。日本酒やワインに合うさまざまな日本料理をリーズナブルな価格で楽しむことができ、若い人でも入りやすい。

 

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 シェフの北川智浩さん

「黄金の国ジパング」が店名の由来で、店頭に置かれた金色の看板が目を引く。店内には、大理石や木製のテーブルのほかビーズのカーテンなども置かれ、内装もおしゃれだ。

 

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魚は築地から一週間に2回空輸しており、刺し身や寿司など新鮮な魚介料理を楽しむことができる。毎日手作りの蕎麦も売りのひとつ。バーニャカウダーなどの野菜料理も人気で、味付けに味噌を使うなど和風テイストにアレンジしているのが特徴だ。シェフの北川智浩さんによると、カウンター席でのおまかせコースも人気なのだそう。

 

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海鮮ばらちらし ミニそば付き(27.5Sドル)
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築地の新鮮な魚介類を提供している

 

オーチャードというエリアにありながら、ランチは15.5~27.5Sドルと格安。また忘年会プランでは、飲み放題が一人45Sドル++という価格だから驚きだ。安さと美味しさを両立したこのレストラン、会社帰りや週末のショッピングなどでオーチャードに行く機会があれば、一度立ち寄ってみてはいかがだろうか。

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