シンガポールのビジネス情報サイト AsiaXシンガポールのイベント【La Ventana】ミシュラン星付シェフが贈るスペシャルコース

イベント内容

【La Ventana】ミシュラン星付シェフが贈るスペシャルコース

開催日
2017年8月15日(火)

Chef - Miguel Coboデンプシーヒルにあるスペイン料理レストラン「ラ・ベンターナ」で、ミシュラン星付シェフのミゲル・コボ氏が8月15日限りのスペシャルコースを提供します。

 

ロブスターやフランス牡蠣、アンコウなどを使ったオリジナリティ溢れるスペイン料理10皿(メニューはこちらから:bit.ly/2w22dzi)をお一人様188Sドル++で楽しめます。料理に合わせた7種類のスペイン産ワインのペアリングも。

 

Platos - Carabinero en dos cocciones (Asado y al vapor) con jugo de moluscos y papada confitada
Platos - Calamar negro, nabo y jugo asado

果樹園が多いスペイン北部のブルゴスと、海に面したカンタブリアという、食文化の発達した2都市の料理がテーマ。伝統的な食材と独創的な調理方法を組み合わせることで、両都市における食文化の魅力を余すところなく表現します。

 

Platos - Escabeche de perdiz, pechuga macerada en algas, hojas del litoral y cebolletas tiernas

※写真はイメージです。予約後のキャンセルはできませんのでご了承下さい。

 

レストラン情報はこちらから

『【La Ventana】ミシュラン星付シェフが贈るスペシャルコース』概要

日時

2017年8月15日 19:00~

場所

ラ・ベンターナ

16A Dempsey Road, Singapore 247695

料金

1人188Sドル++(スペイン産ワイン7種類のペアリング付き)

問合せ・予約

Tel:+65 6479 0100

E-mail:reservation.laventana@gmail.com

オンライン予約:http://bit.ly/2o2CSl3

16A Dempsey Road, Singapore 247695

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