「食の安全」について議論されることが多いこのごろ。食料を輸入に頼っているシンガポールでは、食材選びが難しい、と感じられるのではありませんか?安全かつ新鮮、そして栄養価が高くてしかも美味しい食べ物を確保するために苦労されているのではないでしょうか?
生産者連合デコポン「太陽の食卓」は、そんな在星日本人の皆様に、美味しい「お野菜箱」をお届けしています。JASの認定を受けた有機野菜を中心に、化学肥料を最小限に抑えた日本の野菜を箱に詰めて空輸し、皆様のお宅まで配達しています。野菜は成田周辺の農家で収穫されたものがほとんどで、皆様のお手元に届く野菜は2日前に畑から獲れたばかりの新鮮なもの。ジャガイモ、タマネギ、ニンジンなど定番アイテムに加えてゴボウやミズナ、コマツナといった日本ならではの野菜、そして落花生など千葉特産品、また今の季節なら巨峰や梨の果物――自然の恵みが詰った「お野菜箱」を、ご家庭の食卓に活用されてはいかがですか?
在星日本人の皆様、シンガポーリアンや外国人の皆様をご招待して、太陽の食卓「お野菜箱」のプロモーション・イベントを開催します。カリフォルニア寿司アカデミーを主宰するシェフのシンマ・ダショウ先生よる料理実演と試食会です。これを機会に「食」についていっしょに考えてみませんか。日本からのお野菜をお土産にお持ち帰りいただけます。
シンマ・ダショウ先生
日本食の専門家として2003年にカリフォルニア寿司アカデミーのシンガポール校を設立、日本料理教室を主宰しています。シンガポール政府が認可している日本料理委員会の会員で、シンガポールのテレビ料理番組にもたびたび出演。またメディア・ジャパンとの共同で食をテーマとした英語フリーペーパー「O+」の編集長も務めています。(ハワイ・パシフィック大学・コミュニケーション学部およびカリフォルニア寿司アカデミー卒)
| 開催日 | 2008年10月15日(水) |
|---|---|
| 開場時間 | モーニング・セッション:10:00~12:00(9:45開場) アフタヌーン・セッション:14:00~16:00(13:45開場) |
| 会場 | フリブン&コー Friven & Co. |
| 入場料 | 無料 |
| 電話 | 9799-5019 (ヨシノ) |
| kyokoaruvee@yahoo.co.jp | |
| チケット | 電話またはメールでお申し込みください。定員(100名様)になり次第、締め切らせていただきます。 |
| 定員 | 100名 |
| 主催 | 日本ブランド農業事業共同組合、(株)生産者連合デコポン『太陽の食卓』(担当:大橋 誠) |
「お野菜箱」のご注文はNaw(Network of Asian Women)まで。
E-mail:will_by_naw@hotmail.com
Tel:6734-1037 (須田)
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