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新規進出企業レポート

2012年12月21日

日本が誇る発酵文化から生まれた健康食品「なかきれい酵素」を世界へ

Hakko- Life PTE. LTD.

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「子供の頃、広島県呉市にある祖母の家で刺身を醤油に付けて食べたとき、その醤油のおいしさに感動しました。これが、私が発酵食品のすばらしさに目覚めた原点だと思います。また、味噌も一般に売られている大量生産品ではなく、小さな蔵元でつくられるこだわりの味噌を選んで食べるようになりました」。

 

このように発酵食品への思いを語る濱本靖彦さんが、日本で株式会社発酵生活を設立したのは2010年。そして2012年6月にはシンガポールにHakko- Life PTE.LTD.として進出した。

 

「米国食品医薬品局(U.S. Food and Drug Administration/ FDA)が日本の伝統食こそ世界で最も健康的な食事であり、酵素が健康に大切であると発表したことがあります。私がアメリカで漢方薬を売る仕事をしていた時、顧客から『味噌を持ってきてほしい』と言われました。麹菌の発酵技術は日本独自のものです。そして麹菌の酵素は大豆と発酵することで活性度が高まります。私はサプリメントのプロとして、大好きな味噌づくりの技術を基に酵素サプリメントを開発し、世界に届けたいと思いました。そして試行錯誤の末にできたのが『なかきれい酵素』です」。

 

ダイエットや二日酔いに効く酵素サプリメント

発酵生活が通信販売する「なかきれい酵素」は、ダイエットや便秘、疲れ、二日酔いなどに効果があるサプリメントとして、日本では女性を中心に好評を博している。

 

「人の体には消化、排泄、免疫という作用があります。これらの作用には酵素が必要なのです。そして酵素が足りず、正常に作用しない場合に消化不良や便秘といった症状が出ます。『なかきれい酵素』は体に酵素を補給する働きがあります。すぐに体感できる効果は、二日酔い防止ですね」。

 

濱本さんによると、欧米ではすでに高機能のサプリメントが手頃な価格で販売されている一方、日本はようやくサプリメントが一般に認められるようになってきた段階だという。

 

「東南アジアは4~5年前の日本市場の段階にもまだきていない。シンガポールにもいいサプリメントはまだ入ってきていないという印象です。こちらでは、まずはお酒を飲む機会が多いと思われる日本人駐在員の方に『なかきれい酵素』を紹介してから、シンガポールの方へと顧客を広げていきたいと思っています。基本的にダイレクトの通信販売で行うため、お客様の元へすぐに商品が届き、配送のトラッキングもできるようにシステムを構築する必要があります。2013年6月頃にはシンガポールでの販売を開始したいと思っています」。

 

Hakko- Lifeはシンガポールをベースとしつつ、将来的には近隣諸国への展開も視野に入れる。

 

「シンガポールをベースに周辺の大都市であるクアラルンプール、バンコク、ジャカルタへの進出を考えています。なお、麹の発酵技術は日本にしかないので、開発・製造の拠点は今後も日本であることには変わりありません。いろいろな酵素サプリメントを開発し、日本が誇る発酵文化を世界に伝えていきたい。そうすることで、日本の味噌づくりの文化が未来へ継承されていく力になれればと思います」。

会社プロフィール

2012年6月設立。株式会社発酵生活(東京都港区)は2010年設立、味噌からできる酵素からつくったサプリメント「なかきれい酵素」を製造、通信販売を行っている。原料は100%天然素材を使用。通常酵素は熱に弱く、48度で壊れるため、「なかきれい酵素」は48度以下の低温で製造されている。ダイエットや便秘、疲れ、二日酔い防止などに効果が期待でき、日本で多くの愛用者の支持を得ている。

Hakko- Life PTE. LTD.
80 Robinson Road, #10-01A Singapore 068898
TEL:9681-6039
E-mail:hamamoto@hakko-life.com

 

取材後記

大学卒業後に総合商社に入社し、海外での業務の経験もある濱本さんですが、今も「英語を駆使してビジネスをする」という目標を掲げ英語の勉強に励んでいるそうです。「アメリカのテレビドラマを日本語音声にしながら、英語の字幕を見るんです。するとそれぞれのシチュエーションで使う単語や言い回しを知ることができると気づきました」。

朝食は食べない主義で、時には断食も敢行するとのこと。「何かに集中したい時は食べない方が、神経が研ぎ澄まされると思います。また、断食することで内臓を休め、リセットすることにしています」。

出身は広島県福山市で野球はもちろん広島カープファン。「投手陣はいいので、あとは打撃さえなんとかなれば……」。

 

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80 Robinson Road, Singapore 068898

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